今日から3連休の方も多いと思いますが、午前中から町内の子供会の役員の方や組長さんが来られたり、いろんな電話を戴いたりしてます
そんななか、お昼休憩で帰ってきた独裁者が、「焼きそば食いたいから作れ」
残念ながら?冷蔵庫に食材は揃っており、麺と豚肉、昨日いただいたキャベツ、もやしを取り出し、塩の代わりに塩コンブを入れソース味の焼きそばを作りました
仕上げに鰹節と刻み海苔を掛け、紅ショウガを添えて完成
適当に作ったのですが、我ながら上出来
午後、独裁者様が出勤される時、「今日は遅くなるから勝手に晩飯食っとけ」ということで、夕方、鯖があったので塩焼きにし、戴いた大根をおろして3つの器に分け、なめこ、じゃこ、納豆と混ぜ、鯖の身をほぐしてそれぞれの器に入れ塗して食べましたが、結構いけましたよ
夕食後、今日は語呂合わせで「肉の日」ということを知りました
肉といえば、昨日、岐阜の豚舎で火事があり約1000頭の豚さんが亡くなったとか(合掌)
また、今日は「河豚の日」でもあるとか…
先日までしきりに、「日間賀島にふぐ喰いに行くぞ」と独裁者が言っていましたが、最近は口にしません
認知症でお忘れになったのでしょうか(笑)