天気に誘われ近所をフラフラ
公園に行って桜の木を眺めると、花開いているのはほんの数輪
天候や気温にもよりますが、満開は月末くらいでしょうか
夕方、独裁者が帰って着た途端、独裁者の携帯に着信
仕事仲間の一人からで、「主人が牡蠣をたくさん獲ってきたのけどいる?」とのこと
牡蠣には目がないウサギ小屋の爺婆ですから早速戴きに…
段ボール1杯用意してあり、ついでに釣ってきたばかりのコノシロも…
ウサギ小屋に戻って、コノシロはキュウリと生姜と一緒に酢の物
牡蠣は念のため生で食べないほうがいいとのことだったので4分の一くらいはガスレンジのグリルで焼くことにして、残りは二つの大鍋でグツグツ
その後、大量の茹でた牡蠣を二人で殻剥き
慣れない殻むきに悪戦苦闘
焼き牡蠣はレモンをかけて食べ、茹でた牡蠣は酢味噌で戴きましたが絶品
当然、茹で牡蠣はたくさん残りましたので酒とみりんと醤油と砂糖で佃煮風に…
出来が良ければ近所の婆様たちにお裾分けできるのですが…