朝から雨
傘をさして可燃物のゴミ出し
お昼頃、2階の窓からゴミ収集車が見えましたが、雨の中ご苦労様です
アフリカのチュニジアで日本人観光客が6人死傷とのこと
負傷した女性が銃撃された模様を生々しく語っているのが報じられていました
今のところ、テロの背景などは分かっていないようですが…
それにしても、豪華客船のクルーズに参加していた日本人が177名もいたとということに驚きました
被害に遭われた方には申し訳ないのですが、暇があっても金のない不肖Nにとって、暇も金もある方が羨ましく感じたりしました
長崎の叔母さんから送ってきた野菜を傷まないうちにいろいろ調理して食べていますが、スーパーに行ったらブリのアラが売っていたので購入
2種類の大根のうち初めて見た丸っこい大根が魚と相性がいいと聞いていましたのでブリ大根に挑戦
厚めに皮を剥き、切った大根の面取りをし下茹で
ブリのアラをぶつ切りにし、軽く熱湯をかけ作り置きの鰹だしと昆布だしに酒とみりんとだし醤油を入れた鍋に投入
それに砂糖と味覇ときざみ生姜を加え、下茹でした大根を投入
煮立ったところで弱火にしてコトコトコトコト
いつもより早めに帰ってきた独裁者が、「おっ、ブリ大根か」
相変わらず調味料は適当でしたが、夕食時食べた独裁者は、「うまい」
明日ぼた餅を持って行くと言っていましたが、日曜日に変更とのこと