今日も穏やかな天気
朝、二階の窓から通勤・通学の人々を見る度、毎日ボーっとして過ごしている我が身を省みて、心苦しく引け目を感じたりします
午前中に、独裁者が最近使っていないフードプロセッサーを取り出し、餃子の種作り
中身は定番のニンニク・生姜・ニラ・キャベツ・豚ひき肉
ボールに移し、塩胡椒と醤油を少々入れ、手でこれでもかとこねくり回し、ちょっと多すぎたかなと思いながらラップをかけて冷蔵庫へ
餃子の皮も作るのかと思いきや、「面倒だから買って来い」ということで、スーパーへ
夕方から不肖Nが餃子の皮に種を乗せ、それを独裁者が包んでいく共同作業
50個作っても種が半分ほど余っていましたので、スーパーで餃子の皮を追加
結果、98個の餃子完成
早速、ごま油を引いたフライパンで独裁者が30個焼き食べましたが、味はまぁまぁ
一緒に作りましたので、独裁者のためにワサビや辛子やタバスコ入りの餃子が作れなかったのがちょっと残念(笑)
残りは冷凍庫へ
ということで、近いうちに2~3回餃子を食べることになりそうです
そういえば、独裁者が明日お昼に、女子会ならぬ婆会をやると言っていましたが、周りに迷惑かけるのでは…
息を吐くなと注意しなくっちゃ(笑)