今朝何気なくテレビを点けたら、好きな経済学者の一人である同志社大学大学院 ビジネス研究科教授浜矩子さんがでてました
独特の風貌で、持論である「アベノミクスは浦島太郎の経済学」だと批判されていましたが、権力やマスコミにおもねることなく、また大衆に迎合することなく持論を展開する姿は、内容はともかくとしてカッコイイとさえ思っています
今日は市民一斉清掃の日
午前8時から近所の方々も自宅の周りや道路などを清掃
こんな時は、みかん箱というよりマッチ箱ほどのウサギ小屋ですから周辺の清掃も簡単です
ウサギ小屋では、いろんなフルーツを一口大に切って蜂蜜をまぶし小分けして冷凍し、デザート代わりに食べることがブームになっていますが、在庫が無くなり買い出しに行こうと思っていたところにスーパーのチラシ
何とパイナップルが298円といつもより100円安
不肖Nのために設けられた?賞味期限が近付いた特売コーナーでバナナやイチゴやブドウなどもゲット
早速、切り分けて小分けして冷凍
パイナップルの芯の部分は、安いけど固い牛肉に揉み込むため細かく刻んで保存
がめ煮まがいがいい味になっています
煮込み料理は、作った当日よりも一日か二日経った方が味がしみ込んでいいですね
先日、赤ワインがいつの間にか少なくなっていると書きましたが、料理に使う日本酒も何故か減り方が早い
と言っても、不肖Nはキッチンドリンカーではありません(多分:笑)ので念のため
午後からの雨がまだ降っています
独裁者はまだ帰ってきていませんので、静かな夜です